St Benoit-Joseph
Savoir-faire et traditions
La fête de la Saint-Martin
La légende de Saint-Martin raconte que le saint venu dans les Flandres pour évangéliser aurait perdu son âne dans les dunes. Pour lui venir en aide, les enfants se seraient mis à la recherche de l’âne et l’auraient retrouvé. Saint-Martin aurait alors transformé les crottes de l’âne en croissants pour les donner aux enfants en guise de remerciement.
La Saint-Martin a lieu le 11 novembre, date qui correspond à la mise au tombeau de Saint-Martin, le 11 novembre 397. A Bailleul, la tradition consiste à sculpter des betteraves pour créer des lanternes avec lesquelles les enfants défileront derrière saint Martin et son âne, puis à l’issue du défilé, distribution de chocolat chaud et gourmandises.